Hjá Røsku framleiða vit matróma, sum er sera góður til matgerð og hóskar væl til eitt nú suppur og sósir. Matrómin er hin sami sum tann vanligi rómin, men kann tó ikki pískast. Hóast feittinnihaldið er lægri, so varðveitir hann kortini tann góða runda rómasmakkin. Rómin heldur sær 2-3 dagar í kuldaskápi, tá hann er ásettur.