Súrgaða mjólkin er ein mjólkaúrdráttur, sum bæði kann súpast og drekkast. Hon egnar seg sera væl sum morgunmatur og er framleidd við tí serliga acidophilus-gróðrinum, sum er ein natúrligur partur av magagróðri okkara og hjálpir við at varðveita javnvágina í kroppinum. Royn súrgaða mjólk sum eina sunna morgun- ella millummáltíð. Súrgaða mjólkin skal goymast < 5° og heldur sær ásett í 3-4 dagar í kuldaskápi.